Persika

Persika är en fruktnot med mjuk sötma och en saftig, ibland nästan krämig karaktär. I parfym återskapas doften vanligtvis med flera doftämnen, bland annat laktoner som kan ge en mjölkig eller fruktig känsla. Noten kan påminna om både fruktköttet och det lena skalet. Den förekommer ofta i blommiga och söta dofter, där den ger en rundare fruktighet.